核桃磅蛋糕

终于终于在这个月结束了我的考试，在等到八月就可以知道是不是真的脱离苦海了。
希望一切都会一直的那么顺顺利利
开始寻找工，可是又不懂要找怎样的工真的有点小烦恼丫~

今天看着冰箱内开过的牛油，突然又想要再来做奶油磅蛋糕，可以说这是我试过最多次的蛋糕了，其中有甜过头的，有点硬的，口感不大好的，今天终于找对了适合自己和家人口味的

吃了三片后才拍的照片

材料：

A

100g 牛油(有盐）

20g  糖

2个  蛋黄

100g 低筋面粉

B

2个  蛋白

30g  糖

C

30g  核桃 (放进烤炉稍微烘下） 

1. 先把牛油放到适当的软度，牛油打发再+糖打只变淡黄色。
2. 把蛋黄分五次加入
3. 低筋面粉分两次以切拌的方式加入
4. 蛋白+糖大致硬性
5. 最后A+B+C混合
6. 以160°烘烤50分钟

最后想告诉大家，糖的分量我是减少了些些，还有牛油比起无盐的我更加喜欢有盐的。

味道吃起来更好。每个人的口味都不同，这是我尝试了N次才满意的结果，烘焙就是要勇于你尝试改变才可以找到你最好最适合你的。

——————————————我是可爱的分割线————————————————

另外前两天，又回去调整我的牙套了。

结果另外一天其中一个bracket居然脱了出来。

今天一大早就爬起来给他粘回去，还好很快就到我了丫

现在已经是绑牙的第1026天了，⊙﹏⊙b汗

给大家看看我牙齿的自拍吧，视乎门牙又没对正了丫